唐川びわで有名な伊予市で採れた蜂蜜です。愛媛県はびわ生産が全国5位です。
びわの花は11月から1月に開花します。この寒い季節にハチミツを採ることは難しいとされてます。それはミツバチが寒さに弱く、日照時間が短いことから活動時間が短い為です。樹一面に咲くびわの白い花ははっきりとした強い香りがし、遠くまで香り立つほどです。そんな真冬の花から採れたハチミツは花の芳醇な香りが移り、深いコクと濃厚な甘さの蜂蜜です。
唐川びわで有名な伊予市で採れた蜂蜜です。愛媛県はびわ生産が全国5位です。
びわの花は11月から1月に開花します。この寒い季節にハチミツを採ることは難しいとされてます。それはミツバチが寒さに弱く、日照時間が短いことから活動時間が短い為です。樹一面に咲くびわの白い花ははっきりとした強い香りがし、遠くまで香り立つほどです。そんな真冬の花から採れたハチミツは花の芳醇な香りが移り、深いコクと濃厚な甘さの蜂蜜です。