みかん王国と呼ばれる愛媛県は、柑橘の生産量が日本のトップです。そんな愛媛県で採れたみかんのハチミツです。
みかんの花は５月初旬に開花します。この頃になるとみかん畑から香り豊かな花のにおいが漂ってきます。一本の木に真っ白なかわいい小さな花がたくさん咲ます。その１つ１つから集められたハチミツです。みかんの蜂蜜は独特の香りがほのかにただよい、さわやかな味の食べやすい蜜です。